很多人对阿胶糕的吃法不太注意。他们认为这种食物对身体有益健康。食用后可治疗贫血，美容美颜。越多对身体越好，其实并非如此。每种食物再好，越有效果，但是我们在吃的时候需要注意的地方很多。阿胶糕也是如此。那么这个阿胶糕的正确吃法是什么呢？什么？
阿胶的食用方法直接影响阿胶的食用效果。因此，女性在经期或感冒等不适时最好不要吃阿胶，以免影响食用效果。
1、阿胶米酒。将250克阿胶和30毫升黄酒放入锅中，盖上锅盖蒸两三个小时左右，待完全融化后取出。每日一到两次，每次两汤匙，此法适用于一般血虚。
2.芝麻、核桃阿胶糊。阿胶150克，捣烂，米酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状时，稍加水煮沸，加入黑芝麻和核桃仁，加入冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却成胶状。早晚用温水服用一到两汤匙。此法对腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚或肾虚者有特效。
3.人参、龙眼阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，泡成海绵状，加水微炖，加人参汤或人参粉适量，与龙眼肉拌匀，加冰糖蒸1分钟左右小时。冷却成果冻，早晚各取一到两汤匙。适用于气虚、乏力、虚弱、心悸畏寒。
4. 蜂蜜蛋胶糊。将阿胶、蜂蜜和鸡蛋放在一起。炖入适量的东阿阿胶，加入鸡蛋一个，蜂蜜一勺。每天空腹服用一次。对疲劳和咳嗽有很好的效果。
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