阿胶糕的制作方法我们可能不是很熟悉。阿胶糕是一种非常美味的食物。我们就去超市买阿胶糕吃。事实上，我们可以自己制作。阿胶的味道可以用来做出适合自己口味的美食。下面我们就来看看阿胶糕的制作方法吧。
练习一：
一、备料：阿胶250g、三年陈绍兴黄酒250ML
2. 炒核桃仁、黑芝麻各250克
3.土冰糖250g
4.阿胶掰成小块，加入米酒浸泡3-4天，浸泡软后，放在蒸架上，加入冰糖蒸1小时左右
5.当吉利丁完全融化后，蒸40分钟左右，加入炒好的黑芝麻
6.然后加入炒好的核桃
7、取一个密封保鲜盒，下面盖上耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时
8.取出切片，或直接取
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