芝士土豆泥相信深受很多年轻人的喜爱。它不仅美味，而且营养丰富。奶酪具有很高的营养价值。众所周知，它比牛奶和酸奶更有营养，因为它是牛奶的浓缩产品。所以，这道菜也比较适合一些小宝宝和消化不良的中老年人食用。今天我们一起来学习一下。
配料：马苏里拉奶酪、2个土豆、火腿、盐、黑胡椒、生奶油
步骤： 1 土豆洗净去皮，切成小块，入锅蒸熟
2个用勺子捣碎的蒸土豆
3 在土豆泥中加入适量的盐、黑胡椒和鲜奶油，搅拌均匀
4根火腿香肠丁
5 将切好的火腿加入土豆泥中搅拌均匀
6 将混合好的土豆泥倒入烤盘中，稍微压扁
7 条马苏里拉奶酪条
8 涂在土豆泥上
9 放入预热180度的烤箱，烤至芝士表面呈金黄色并微微烧焦
材料：马苏里拉奶酪50-100克，土豆2个，洋葱20克，肉末50克，黑胡椒1克，黄油20克，胡萝卜、青椒和红椒少许
1 土豆去皮，切成小块，放入碗中
2 土豆去皮，切成小块，放入碗中
3 将洋葱、胡萝卜和肉切碎
4 平底锅加热，加入黄油
5 融化后，用大火将洋葱、肉末和胡萝卜炒1分钟
6 将炒好的洋葱和胡萝卜碎肉放入微波炉加热的薯片中
7 摸上去不烫手的时候，加入黑胡椒和盐，戴上一次性手套，抓紧所有材料，捏碎，揉成土豆泥
8 将切碎的马苏里拉芝士抹在土豆泥上，撒上切碎的青椒和红辣椒
9 放入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，如果看到芝士表面有颜色，可以马上关火；如果没有烤箱，可以用微波炉，大约3-5分钟，但一定要小心不要转头
以上两种芝士土豆泥的制作方法是最常见的，也比较简单，适合家庭制作。如果喜欢，还可以在土豆泥中加入一些蔬菜，如切碎的胡萝卜或切碎的洋葱，一方面增加营养，另一方面提升口感。关于奶酪的用量，也要看每个人自己的喜好。喜欢就多放，不喜欢就少放。吃的时候，趁热吃，会画很多。
微信扫码添加客服