我国是一个注重养生的大国，尤其是食疗。食疗就是将一些非常美味的食材组合起来，通过一些合适的组合对身体产生保健和治疗作用。古人说五谷是滋补，五果是助，意思是说五谷杂粮是我们生活中最基本的，还有一些其他的果蔬是我们生活中一些必要的补充，所以不要小看饮食，今天我们就来学习一些健康的汤。
莲藕排骨汤
排骨350克，鲜藕300克，姜丝，绍兴酒适量。
将排骨切成小块，放入炖菜中。新鲜莲藕去皮切条，与姜丝一起放在排骨上。加入清汤800毫升，加盐、味精、绍酒调味，倒入排骨，蒸30分钟。
苦瓜排骨汤
排骨、苦瓜、料酒、葱姜。
将排骨切成小块，用水焯去血水，捞出用冷水冲洗干净。苦瓜对半切开，刮去里面的果肉，切成滚刀块备用。将洗净的前排放入锅中，加入一块压扁的姜片，几根小葱，加几滴醋，料酒，加冷水盖住材料约3cm，煮沸，然后转小火炖一个小时，然后加入苦瓜块，继续炖20分钟。上桌前，将姜葱捞出，加入盐和鸡精，淋上葱花即可。
清汤
山药干、莲子、百合、桂圆各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1～2汤匙。
锅中倒入3杯水，加入除桂圆外的所有材料，中火煮沸，转小火煮20-30分钟，再加入桂圆继续小火煮2-3分钟，最后加糖煮熟，盛入碗中即可食用。
莲子鸡心汤
鸡翅4个、鸡心10个、莲子2个、水木耳1个、葱、姜、胡椒粉、月桂叶、盐、胡椒粉适量。
将鸡翅和鸡心洗净，放入冷水砂锅中，加入4小碗水，煮沸去沫，加入莲子，加入各种香料，炖1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉调味即可食用。
以上四道汤都是非常适合这个季节饮用的健康汤。我希望每个有兴趣的人都可以尝试一下。秋天很快就来了。秋季是肠胃疾病易发的季节，喝点汤也可以提高肠胃的吸收能力，帮助消化，增加食欲。另外，虽然立秋之后天气还是会很热，但是千万不要贪吃冷食。
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