西红柿可以用来炖各种食物。最常见的是做番茄炒鸡蛋。你也可以用西红柿煮鸡蛋汤。你也可以用西红柿来做排骨汤，但人们经常用西红柿来做这种牛肉。汤，我们知道牛肉是一种营养价值极高的肉类。如果经常吃牛肉，可以保持身体健康，但是西红柿的功效很多，而且西红柿和牛肉的搭配效果更佳，那么西红柿牛肉汤怎么做才好吃呢？
我们都知道西红柿含有丰富的维生素和各种人体所需，而牛肉一直是人们喜爱的肉类。两者的结合，不仅能给你带来不一样的美食体验，还能给身体带来更多的营养价值。
练习一
牛肉适量，洋葱适量
土豆适量番茄（番茄）适量
辅料
白葱适量，生姜适量
迷迭香适量 番茄酱适量
黄油量
番茄牛肉汤的做法步骤
1. 牛肉切成合适的小块，放入沸水中焯水2-3分钟，捞出洗净血水备用；
2.锅洗干净，抹少许黄油，加入洋葱丁、去皮土豆丁、少许干迷迭香，炒香；
3、倒入切好的西红柿、大葱和姜片继续翻炒至西红柿变软，红汤溢出；
4. 加入一汤匙番茄酱，一枝新鲜迷迭香，加适量水，煮沸；
5. 将锅中的所有材料倒入慢炖锅中，煮至牛肉变软汤汁浓稠，加少许盐调味。
练习 2
尤其忌讳在汤里多加调味料。蔬菜汤以清淡为主，海鲜汤以原味为主，骨汤以清热为主。不要把超市的汤包带回来，看到就洒在汤锅上，否则真的会变成一个包坏一锅好汤的包子。牛肉汤一定要煮一次去血，否则血的味道会影响汤的清香和口感。最好一次加入足够的水煮汤。如果太少，中间要多加的话，记得加开水。加入冷水会使汤的温度突然下降。结果汤里的蛋白质和脂肪凝固了，没有融进汤里，也会影响汤的味道~另外，最好在里面放一些山楂、萝卜、番茄酱等配料牛肉汤，因为加牛肉特别容易。变软变片状，不会紧，会紧，会硬，旁边的人肚子会鼓起来。如果它赶上饥饿的人，那将是一个延迟。
方法/步骤
1
准备材料：牛肉1000g、1罐番茄黄豆425g、番茄4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g
2
牛肉飞水，然后用热水冲洗干净
3
倒入一罐番茄黄豆，切牛肉，洋葱，西红柿，倒入番茄酱
4
一次加入足量热水，大火煮开后保持10分钟，转小火煮50分钟
5
最后加盐调味即可饮用
6
番茄牛肉搭档，来一大碗，清爽又香~
练习三
原料
番茄牛肉汤材料：
牛肉500克，西红柿250克，生姜10克。
步骤/方法
将牛肉在水中浸泡3小时，去除鱼腥味；
在锅中烧开水；
如何做番茄牛肉汤
牛肉切块，姜切片；
重新倒入冷水，加入牛肉和姜；
如何做番茄牛肉汤
将西红柿切成小块；
牛肉汤煮好后，加入西红柿。
如何做番茄牛肉汤
防范措施
牛肉营养分析
1、牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后及病后人群补充失血、修复组织。暖胃，是这个季节很好的补品；
2、牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的功效。食用;
3、水牛肉可以安胎养心，黄牛肉可以安神补气，健脾胃，强筋骨
以上番茄牛肉汤的做法很简单，大家也很容易学会。牛肉番茄汤的营养价值绝对出乎意料。单单这番茄就能造福人，这牛肉的效果更佳。在国外，很多人吃牛肉会长高、强壮，这对身体的发育特别有好处，而且经常吃牛肉还可以增强身体的抵抗力。
微信扫码添加客服