烤茄子是我们日常生活中最常见的菜肴之一。其中，在我看来，烤茄子是目前最好的茄子烹饪方法之一。我在家里经常这样煮茄子，味道很好。你以前试过这种方法吗？下面就让小编为大家简单介绍一下烤茄子的具体做法吧。我相信你不会失望的。因为茄子对我们的身体真的很好，营养价值也很丰富。
烤箱烤茄子需要的材料是两个茄子、两汤匙辣椒粉（可根据个人喜好增减）、花椒粉一小勺（可根据个人喜好增减）、孜然粉一汤匙（可根据个人喜好增减）根据个人喜好增减）、熟白芝麻两汤匙、香菜一根、小葱三粒、酱油半两左右、盐、一钠谷氨酸盐，适量调和油。其制作步骤分为：
1、茄子洗净，切茄子中间，不要切穿，注意不要切到蒂。
2. 将材料混合成腌料。
3、在两段各画几条线，让香味能均匀地倒入茄子切好的部分。
4、放入烤盘，用勺子固定，入烤箱烤10分钟。
烤箱烤茄子的温度最好设置在200-300摄氏度，时间10分钟左右。摆放方法，需要在烤盘上铺一层锡纸，将紫茄子沿着切片放在上面。调味可依个人口味。茄子在烤箱里暂停5分钟，换边，把茄子翻过来，继续烤5分钟，等香味出来就开始了。
此外，我们还可以使用另一种方法，简单的步骤是：
1.茄子洗净。准备自己喜欢的调味料（盐、酱油、烤肉酱、酱汁，按自己喜欢的口味准备，不要死板）和配菜，如蒜、姜、葱花、香菜等，随便加什么都行你喜欢，我加了金针菇。花生油。锡纸。
2.整茄子竖切，沿缝隙涂油，外皮也涂油
3. 把喜欢吃的东西塞进去，同时加入调味料
4、茄子用锡纸包好；
5.入烤箱烤十分钟
6. 十分钟后，取下并打开箔纸。
这个简单的烤箱烤茄子就做好了。
以上就是我今天介绍的烤箱烤茄子的一些方法。相信多读几遍，多练几遍，就能完全掌握。相信很多以前不知道这个功法的人都已经明白了。在这里，真心推荐大家尝尝这道菜。我今天就停在这里。谢谢您的支持。
微信扫码添加客服