相信很多人都不知道什么是什锦食物。事实上，什锦食品是许多蔬菜的组合，称为什锦食品。它指的不是一种蔬菜，而是各种蔬菜的混合物。吃完什锦食物后，对人的身体也比较好。好吧，什锦蔬菜的做法有很多种，不同的蔬菜有不同的做法。用什锦汤熬汤，味道鲜美，营养丰富，但很多人不知道怎么做。下面就一起来看看这道什锦汤的做法吧。
练习一
健康减肥站立汤----什锦蔬菜汤
原材料：
6 根干香菇 1 根胡萝卜 1 根新鲜玉米 1 根芹菜 1500 毫升水 1/2 茶匙盐（3 克）
实践：
1）干香菇用40度左右的温水泡30分钟左右，泡软，洗净备用。
2）胡萝卜去皮切块，芹菜去叶，芹菜梗洗净切成4厘米长的段，玉米去皮去须，洗净切大块。
3) 将香菇、玉米、芹菜和胡萝卜放入锅中，倒入水，大火煮开，转中火继续煮20分钟。煮熟后，加盐调味即可食用。
什锦蘑菇汤食谱
1 将各种香菇洗净，切（或撕）成大小相同的小块。选择豆芽，去除根部并清洗。
2 把鸡蛋打散，放在一边。
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