木耳炒辣椒是比较常见的家常菜。这道家常菜简单可口，营养价值也很高。木耳具有良好的纤维素和特殊的植物胶原蛋白。这两种物质能促进肠胃的蠕动，促进肠内脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收。辣椒含有丰富的维生素，可以补充我们身体所需的营养。两者结合起来，营养价值会更高。更高。
原材料：
一小碗木耳，一个大蒜球，三个青椒。
调味料：
油适量，盐适量，蚝油一汤匙，鸡精少许。
实践：
1、黑木耳用温水浸泡，去根，洗净过滤水备用；
2、蒜球去皮切块，青椒切成斜圈；
3. 锅热油，加入蒜末翻炒至黄色，加入青椒圈翻炒，最后倒入木耳一起翻炒，加盐调味，倒入蚝油，撒上鸡精拌匀。
尖端：
1、黑木耳必须仔细清洗，去除沉淀物。安装有滑网，在装满水的深盆中单向旋转，可轻松冲走泥沙。
2.这个青椒最好用小辣椒。它很好吃，有点辣。青椒有强烈的香味。如果你喜欢，你也可以用红辣椒或切碎的辣椒来代替它们。只要记住减少盐的量。
3.湖南人还是比较喜欢没有生吃的炒蒜。当然，如果你喜欢，你可以把大蒜换成刚出锅的，辣的，红的，熏的！
4、黑木耳中的胶体可以吸收和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质，并排出体外，从而清洁肠胃。同时还具有帮助消化纤维状物质的作用，对误食的难消化的毛发、稻壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解、融化的作用。它还具有比较显着的解决胆结石、肾结石等内源性异物的作用。木耳能减少血栓，防止血栓等疾病的发生，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。还含有抗肿瘤活性物质，可增强人体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
以上就是我们对木耳炒辣椒做法的详细介绍。这种方法比较简单，满足了想做饭的朋友的心愿。相信你们一定会做出非常好吃的木耳炒辣椒，所以各位小伙伴们，与其立即行动不如现在行动，按照上面的步骤一起行动吧！
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