木耳作为一种味道鲜美、营养价值高的食用菌，一直受到很多人的欢迎，而木耳的制作方法多种多样，有蒸、炒、烤、煮等，不管是哪种烹调方式，平时吃过很多木耳，今天给大家介绍一款三时木耳炒木耳。朋友，你也可以试试。
卡路里：286卡路里钠含量：1671毫克主要营养素：锌、多糖、维生素B1、维生素C、膳食纤维
难度：配菜（中级）时间：30-45分钟
主要成分
花枝50克，蟹腿50克
牡蛎肉50克，鲜木耳100克
清江菜150克，胡萝卜30克
2个蒜头 10克姜
1 茶匙橄榄油 1 汤匙米酒
1汤匙酱油1/4杯水
1/4 茶匙糖 1/4 茶匙盐
炒三鲜菇的做法步骤
1、将花枝切片；洗蟹腿；蚝肉洗净去杂质，均匀裹上红薯粉备用。
2、木耳切片；清江白菜洗净切段；大蒜和生姜切片备用。
3. 烧一锅水烧开，加入1茶匙米酒（加适量调味料），将小花、蟹腿、牡蛎肉焯熟，沥干，用冷水冲洗干净。
4. 取不粘锅放油，爆香蒜片和姜片，加入调味料煮滚，加入花枝、蟹腿、蚝肉、木耳片和辣椒条翻炒。
5. 上桌前加入清江蔬菜搅拌均匀。
炒三鲜菇是一道非常好吃又营养的家常菜，而且做法也比较简单易学，所以建议小伙伴们尝试做这道家常菜，给家人换个口味，我相信他们一定会爱上这道炸木耳三时菜，所以朋友们，快来学习吧！
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