蒜苔炒木耳是一道美味的家常菜，历来深受人们的喜爱。当我们想到眼前一株刚炸好的木耳和蒜苔时，我们又该如何抗拒呢？香喷喷的木耳炒蒜苔，迫不及待想马上动手，相信我们也能做出如此美味又营养的家常菜，下面就和我们一起学习吧！
蒜苔、黑木耳、烤肉
辅料
食用油、胡椒、姜、盐、大蒜
2 练习
1. 锅中倒入食用油烧热，然后放入烤好的肉块，再将花椒粒和切好的姜片放入锅中烧热。然后将切碎的蒜苗和木耳放入锅中，继续加热翻面几分钟。 .主料：蒜苔、黑木耳
辅料：调和油、盐、香肠、酱油、味精
做法： 1. 将木耳浸泡，蒜苔洗净，切段。火腿切片备用。
2. 起锅，放油，烧热油，放入火腿肠翻炒。
3. 加入蒜苔翻炒至中熟。
4. 添加...营养分析
蒜苗中含有辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10。蒜苗是大蒜的绿色幼苗，带皮嫩叶食用。具有降低血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用，并能防止血栓的形成。它可以保护肝脏，诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。据《本草纲目》记载，蒜苗具有散寒、消肿止痛、杀毒气、健脾胃等功效。大蒜芽对心脑血管有一定的保护作用，可以防止血栓的形成，同时可以保护肝脏，诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，具有对预防癌症有一定的作用。 .
木耳炒蒜苔也算是一道简单可口的家常菜。我们日常生活中经常吃这道菜。这道菜的营养价值也很高。蒜苔有杀灭细菌的作用，木耳有抗癌抗癌作用。如果把两者结合起来，效果会更加不可思议，所以朋友们，你值得品尝。
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