木耳在我们的日常生活中很常见，关于它的做法有很多，比如炒木耳，凉拌凉拌，或者做火锅配料等等，都很好吃。木耳作为一道菜，味道鲜美，具有营养价值。它是一种非常高级的食用菌，所以很受大家的欢迎，所以今天给大家介绍另一种木耳的炒法，相信你也会喜欢的。
难度：配菜（中级）时间：约10分钟
主要成分
瘦肉适量和木耳适量
竹笋红、青椒适量
辅料
料酒适量，盐适量
淀粉适量，蒜片适量
橄榄油适量 蚝油适量
木耳笋炒肉的做法步骤
1.木耳浸泡，洗净，撕成小块；将竹笋切片，放入一锅沸水中焯一下，捞出；将红椒和青椒切丝。
2. 猪肉切片，加盐、料酒、淀粉，抓匀。
3.把锅放在火上，放橄榄油，50%热量，放入肉片，滑动，直到变色，然后取出。
4. 留下底油，将蒜片炒香
5. 加入竹笋和木耳，翻炒。
6、加入肉片，加入蚝油、盐，翻炒几下。
7、最后加入红、青椒、味精，翻炒均匀即可食用。
以上就是我们对木耳笋炒肉做法的详细介绍。这道家常菜深受很多人的喜爱，也无可厚非。不仅好吃还很有营养，我们怎么抗拒呢？诱惑，所以有兴趣的朋友，按照上面的步骤一起学习吧。
微信扫码添加客服