喜欢抹茶口味食物的人，一定或多或少熟悉抹茶甜点的做法。如果你还是完全不知道，那么今天下面几段的介绍，会让大家有所收获。偶尔吃点抹茶零食也不错，因为还能补充人体所需的糖分，而且不会说很甜，不会对人体喉咙造成任何伤害。
抹茶甜点，作为一种美味的小吃，深受大家的喜爱。那么抹茶甜点是怎么做的呢？下面将为您一一讲解制作步骤和所需原材料。
做抹茶点心，主要材料是糯米粉、水、白砂糖、水麦芽20克、白豆沙馅300克、红豆沙馅120克、抹茶粉少许、水少许、和20克水麦芽。
1. 红豆在水中浸泡一夜，煮成红豆沙。红豆沙的做法见抹茶蛋糕卷。红豆沙需要过筛。我直接把它砸成红豆沙。
2、白芸豆浸泡一夜，锅中倒入足量水，大火煮开，小火煮一个半小时；
3、将白芸豆取出，加水放入搅拌机打成泥（我的搅拌机需要加水，有的不用加水，以后煮的时间会短一些）；
4.将白豆瓣酱倒入锅中大火翻炒至汤干，加入少许白糖和少许盐，继续翻炒至松软细腻；
5. 加入50克糯米粉和45克水，拌匀，用裱花袋挤入沸水中，煮至浮起，然后中火继续煮3分钟。麦芽8克，炼乳8克，搅拌至有光泽的Q形； （第五步为增肥，日式甜点中常用）
6、取肥20克，加入300克白豆沙馅，拌匀，加少许抹茶粉和水，揉捏，压榨拌匀；
7、将白豆沙馅分成50克一个，擀成顶尖底宽的水滴状，再用擀面杖擀成0.3厘米左右的厚度，装饰成一个叶形；
8. 将红豆沙分成20克每份，擀成椭圆形，包入白豆沙，用牙签画出纹路，完成。
这道简单的抹茶甜点就做好了。
经过前面几段的介绍，并且经常尝试做抹茶甜点，相信很快你就能开发出更好的抹茶甜点。其实，只要你喜欢自己做的抹茶甜点，那才是最重要的。经过几天的练习，相信很快就能做出美味的抹茶甜点。如果有更好的抹茶甜点做法，我可以把做法分享给更多的人。
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