大多数女孩都喜欢吃蛋糕。虽然可以让人变胖，但还是有很多人抵挡不住诱惑。抹茶也是一种很受欢迎的口味。抹茶和奶酪碰撞会产生什么样的味道？抹茶轻芝士蛋糕是以芝士和蛋糕为主要原料，抹茶为辅料制成。独特的味道让很多人为之着迷。那么抹茶轻芝士蛋糕的具体做法是什么？一起来看看吧。
天气越来越热。喜欢芝士蛋糕的朋友一定不能错过抹茶味的轻芝士。制作时，将蛋白打散。蛋糕质地轻盈，奶酪丰富，清淡而不油腻。味道，加上一点抹茶粉，让蛋糕更加清爽。烤好的蛋糕已经很好吃了。我只是加了一点装饰来练习装饰。家庭完全可以省去最后的装修步骤。礼物可以根据自己的喜好进行装饰，比如在表面插入一点。巧克力片也有画龙点睛的作用。
原料：
125克奶油芝士、30克黄油、60克牛奶、3个蛋黄、3个蛋白、2克塔塔粉、10克玉米淀粉、12克低筋面粉、8克抹茶粉、40克白砂糖、2块明胶、一些盐渍樱花、 20克糖粉，适量淡奶油
步：
1. 奶油芝士、黄油和牛奶在水中软化，加入三个蛋黄打至顺滑。筛入抹茶粉、玉米淀粉和低筋面粉，打至无结块。 （后来发现抹茶粉要先用热水洗，我直接过筛，怎么打都有颗粒。
2. 在蛋白中加入塔塔粉和砂糖，打至起泡。可以拉出软钩
3.将1和2的材料混合，上下搅拌均匀。
4.倒入模具，记得抖掉气泡！
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