现在很多人，尤其是年轻人，没有去厨房的习惯。虽然现在外出就餐很方便，但为了健康着想，在家做饭会更健康，当然也更省钱。都说平时不需要掌握一些家常菜。花椰菜炒木耳是一道营养丰富的家常菜。在这篇文章中，我们将介绍花椰菜炒木耳的做法。
花椰菜比普通蔬菜更有营养。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。花椰菜质地细嫩，香甜可口，食后易消化吸收。其嫩茎纤维煮熟后嫩滑可口。尤其是夏季酷暑，口渴，小便呈金黄色，大便坚硬或不顺时，加花菜30克煎服，常饮，有清热止渴、利尿利尿之功效。泻药。
花椰菜炒木耳的做法：
原材料：
花椰菜，黑木耳，新鲜猪肉。
原料：
油、盐、玉米淀粉、料酒、鸡精。
实践：
1、菜花洗净，掰成小块，尽量不要用刀切，黑木耳用水冲洗干净，把新鲜猪肉切成片，加入少量生粉和料酒抓匀；
2、锅内捞出油，放入切好的肉片和花椰菜，不要煮过头，否则鲜味会流失，翻炒至变色，取出；
3. 加入花椰菜和黑木耳炒一会，加水煮3分钟； （花椰菜不要煮过头，否则会失去鲜味）
4. 待花椰菜快熟时，加入盐和炒猪肉片，再煮1分钟，加入鸡精，即可上桌。
现在大家应该都知道如何用花椰菜做油炸木耳了。花椰菜炒木耳的做法虽然很简单，但是很有营养。木耳具有提高免疫力和抗癌作用。而且无论是木耳还是花椰菜，都是很容易买到的食材，不妨一试。
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