大家都知道用油炖小龙虾是最好的吃法，但是有些人喜欢吃，却不知道怎么做。他们查了很多资料，要么方法很复杂，要么没有原料。很多人似乎总能找到一些好的红烧小龙虾来了。我会向大家推荐一个非常好的做法。我希望每个人都能学习并掌握它。
材料
主料小龙虾1000克
盐1茶匙、食油1汤匙、蒜头10瓣、姜1片、干辣椒1茶匙、八角1茶匙、花椒1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙
红烧小龙虾的做法
步;
1.用刷子把小龙虾的整个身体一个一个的清理干净
2、用盐水浸泡半小时，吐出脏水。
3.将虾肠从尾部拉出
4.再次清洁
5.准备洋葱、姜、大蒜和胡椒粉
6.准备豆瓣菜、酱油、蚝油、烤鸡
7.炒锅烧热，放少许油，放几片姜片
8.放入豆瓣
9. 放入令人垂涎欲滴的调味料，翻炒片刻
10. 炸好后倒入小龙虾
11.加入料酒、酱油、大蒜、胡椒粉、蚝油和水减少汤汁，约20分钟。
12. 拿起锅，装盘
尖端;
小龙虾必须用刷子清洗干净，虾肠从尾部拉出。制作时使用新鲜的活虾。死虾会很快变质，而且味道不好。
红烧小龙虾虽然好吃，但是不好煮是每个人都会遇到的问题，因为很多人都知道这种美味。如果好吃，想必大家都喜欢。如果不好吃，那么人们也不会做，希望上面介绍的简单方法可以保证小龙虾的味道不会丢失。
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