我们都知道奶酪营养丰富，味道鲜美。不过，每个人的口味都不一样，有些人喜欢口味较重的奶酪，而大多数亚洲人更喜欢口味较淡的奶酪。我们知道，无论是搭配面包、蔬菜还是肉类，奶酪都可以成为一顿美餐，所以今天让我们学习如何制作奶酪。
材料——鲜牛奶1L、鲜奶油170G、浓缩柠檬汁70G、盐4G、纱布一块（折成两层加水煮开）
1.柠檬汁
2. 将全脂牛奶和鲜奶油倒入锅中，用小火加热，用木勺轻轻搅拌，加热至锅边出现小气泡，然后熄火防止溢出。 3.
当乳清和凝结的颗粒逐渐分离时，关掉热量并搅拌柠檬汁。
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