茄子已成为大众餐桌上常见的蔬菜。很多人喜欢吃茄子。茄子的做法有很多种，茄子对人体的营养也很高，很多地方都有卖。 ，那么今天就给大家推荐一个茄子包肉的做法。
茄子塞满肉
材料：肉末、茄子
调料：葱一段，老抽，生抽，料酒，辣椒酱，花椒油，盐，海鲜酱
做法：将肉末加入调味料中静置一段时间即可品尝，可根据自己的喜好调整口味。我是两个人吃的，所以准备了3个茄子，先从头切到脚，不要切到底部，然后横切，切到一半，不然煮熟会散，然后把它们放在肉末里。取出油锅，放入平底锅，加入老抽、盐、糖、高汤，盖上锅盖煮，不时翻动一下，我先把肉末朝下，希望有更好的味道。等待果汁变干。
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