很多人都喜欢吃茄子，相信大家对茄子并不陌生。当今社会，茄子已成为每家每户餐桌上最常见的菜肴。茄子营养丰富，茄子的制作方法有很多种。今天给大家带来一种微波炉烤茄子的方法。
大蒜烤茄子
材料：
长茄子2个、大蒜10瓣、姜2片、盐5克、白糖5克、鸡精5克、油15克、胡椒粉少许、香菜少许
实践：
1.茄子切开后，用微波炉高火加热2分钟。
2、大蒜和姜捣烂后，加入盐、糖、鸡精和油，加半汤匙水，做成蒜汁备用。
3、茄子从微波炉中取出，放入烤箱，200度烤10分钟。
4.取出后，将茄子剥掉。倒入蒜酱，再烤10到15分钟。
5.最后撒上欧芹。我又吃了一些切碎的辣椒。
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