木耳是一种常见的食用菌。木耳不仅味道鲜美，而且营养丰富。经常吃木耳可以防癌、抗癌、提高免疫力。黄瓜是一种常见的蔬菜。黄瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃黄瓜可以起到美容养颜的作用。下面我们用黄瓜配木耳来煮。下面一起来看看详细介绍吧。
1、木耳：需提前浸泡，加水煮沸，晒干，用手撕成小块备用；
2、黄瓜：最好去皮，保证吃的时候没有农药残留，口感可以更滑、更脆；
3.红葱头：放在出锅前，翻炒片刻，即可出香味
大火，锅热后加入油，多一点，70%热时倒入几根麻椒，晾干搅拌出香味。
辣椒稍微变色后，转小火，将辣椒铲出。放上芝麻椒的味道，可以让这道菜闻起来有点麻。
加入蒜瓣，翻炒，炒香。 ps——为了拍照，大火之后……蒜瓣变色了：
将木耳翻炒，木耳遇热油会炸开，所以一定要准备好盖子。
让木耳在锅盖下炸开~~炸过的木耳可以更香更容易入味。
大约一分钟后，打开锅盖，倒入黄瓜，翻炒，加入生抽调味，点缀，加入适量盐和鸡精，最后加入小葱再翻炒几下，并迅速上菜。
黄瓜炒久了会变色，营养也流失了……几分钟，一看就想吃，不会长胖的健康食品就做好了：）
尖端：
我曾经很担心木耳怎么做的这么好吃？在一家餐厅吃过这道菜后，我非常喜欢它，并尝试自己炸。但是我总觉得木耳不好吃，味道进不去，吃起来无味，因为木耳本身没有味道……
后来我发现了一个小窍门：木耳泡好后，先用沸水煮一下，然后晒干，用手撕而不是用刀切。炒的时候很容易入味。而且这样做，还可以保证木耳煮好，一石两鸟~~
在上面的文章中，我们介绍了两种常见的成分，一种是木耳，一种是黄瓜。我们知道，这两种食材不仅味道鲜美，而且具有很高的食用价值。以上就是给我们的详细介绍。木耳黄瓜
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