在炎热的夏天，相信冰淇淋是很多朋友都会选择的甜品，因为冰淇淋不仅吃起来清凉可口，还能防暑降温。非常适合炎热的夏天吃。我们都知道冰淇淋有很多不同的口味。 ，其中哈密瓜、香蕉和巧克力口味的冰淇淋最受欢迎，那么香蕉冰淇淋的制作方法是什么？
方法/步骤
1.准备材料：香蕉、鸡蛋、牛奶
2、蛋清和蛋黄分开，只用蛋黄
3.牛奶加热，有小气泡快要沸腾的时候，马上停火
4、蛋黄搅拌均匀后倒入，加入适量糖，根据个人喜好控制糖量。例如，如果您喜欢更甜的冰淇淋，请添加更多的糖。
5. 牛奶、蛋黄液、糖搅拌均匀后，开火。当它变稠并稍微沸腾时，关掉火，放在一边冷却。
6. 将香蕉切碎成香蕉泥。
7、在香蕉泥中加入一勺炼乳，搅拌均匀。
8、将冷却后的牛奶蛋黄倒入香蕉泥中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻。
9、冷冻2-3小时后取出搅拌均匀，再放回去继续冷冻3小时左右，即可食用。
香蕉冰淇淋小贴士
1. 牛奶应先加热，让部分水分蒸发。一定要用小火，不要煮沸。
2. 蛋液加入牛奶时必须搅拌均匀。加热时，开小火。一般是边加热边搅拌。这个过程有点长，所以请耐心等待鸡蛋混合物变稠。
3、最好把水果之类的东西捣碎，这样会增加粘性，使冰淇淋更容易成型。
4、放入冰箱时，一定要等完全冷却后再拿出来，每隔一小时搅拌一次。次数越多，味道越好。
以上是制作香蕉冰淇淋的步骤。你想试试吗？学会了香蕉冰淇淋的制作方法，炎炎夏日就不用出门买了，在家也能吃到自己开着空调做的美味。冰淇淋，不仅能省钱，还能体验制作的乐趣。
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