香菇枸杞炖鸡是一道很受欢迎的菜，不仅因为它味道香，还因为它的营养价值很高。鸡肉是滋补身体的好东西，而蘑菇则是保健不可缺少的食物。很多人都称赞它味道鲜美，一口就赞不绝口。那么香菇枸杞炖鸡的家常做法是怎样的呢？
香菇炖鸡汤的营养价值
既然香菇炖鸡汤太好吃了，味道霸道，营养价值高，那么香菇炖鸡汤的营养价值到底有多高呢？事实上，蘑菇炖鸡汤的营养价值与许多滋补品不相上下。为什么这么多妈妈频频喝香菇炖鸡汤，是为了更好的用香菇炖鸡汤来滋补身体，达到补气养血、提高身体免疫力，甚至美颜的效果。
1、香菇能增强人体免疫功能，具有抗癌作用。用蘑菇和鸡肉一起煮鸡汤。蘑菇中的有效成分溶解在汤中，可以提高人体的吸收率；
2.补气养血，滋养肌肤，提高免疫力。
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的作用，可谓一举两得。
香菇炖鸡汤是一道简单、美味、滋补的汤品。此汤可补气血，养颜，提高免疫力。香菇能增强人体免疫功能，具有抗癌作用。用蘑菇和鸡肉一起煮鸡汤。蘑菇中的有效成分溶解在汤中，可以提高人体的吸收率；鸡汤本身还具有提高呼吸系统免疫力的作用，可谓一举两得。
香菇炖鸡汤
准备材料：全鸡1只、香菇若干、红枣5或6粒、枸杞10粒、姜2或3片、盐少许。
制作步骤：
1、你买的整只鸡已经去脏了。冲洗干净后，切掉鸡的头和尾。在尾部，选择蘑菇（20个），左右两块肥厚，也要去掉。 , 鸡脖子上的淋巴也被清除了；把你最喜欢的蘑菇洗干净，切成块待用；红枣和枸杞洗净，用温水浸泡片刻。
2. 锅中倒入足量的水，将整只鸡放入冷水中，大火煮沸，去除泡沫，加入姜片、泡红枣、枸杞、香菇。你用的是干香菇吗？最好把泡香菇的水倒入汤里一起煮。香味会更浓。在这种情况下，应仔细清洗三只黄鸡（8只）。
3.柴鸡和乌鸡小火煮2小时，三黄鸡1小时就够了。饮用前撒上少许盐和调味料。
做香菇枸杞炖鸡这道菜其实很灵活。也可与香菇配老母鸡或乌鸡炖。如果没有新鲜的香菇，可以用干香菇代替，营养价值是一样的。 ，只要把需要的食材放入锅中，慢炖的时候几乎可以忽略不计，时间到了就可以开吃了。
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