真的是因为社会发展了，人们的追求越来越高，饮食习惯的种类越来越多。现在生活节奏越来越快，人们的压力越来越大。年轻的上班族，我早上经常不吃饭，有的在外面买点早餐。我们经常看到鸡蛋卷饼。其实方法很简单。一大早起来，做一顿美味的早餐。
配方实践：
1. 加入适量温水和成软面团，盖上盖子醒20分钟左右，将鸡蛋打成蛋液备用
2、将醒发好的面团放在案板上揉匀，用擀面杖擀成椭圆形的面片
3. 面团上均匀撒上盐和胡椒粉，然后放少许油，均匀铺开
4.从面片的一端卷起，卷成一卷
5.擀成合适的大小，装盘做蛋糕坯，用擀面杖擀成圆形，薄一点（我没有把鸡蛋全部倒进去，因为是太薄）
6.锅里放少许油，将蛋糕放入锅中
7.将火腿肠切成两半，一起煎
8.当蛋糕的一面半熟时，倒入鸡蛋混合物
9、蛋液凝固一半后，翻面煮熟
10.取出蛋糕，刷上甜酱，蒜蓉辣椒酱
11.然后放上生菜，加入炒好的火腿肠，撒少许芥末丁（少少不宜太咸），卷起食用
不吃早餐是一种不健康的生活方式。虽然知道大家又累又忙，经常加班，但早起吃点早饭还是很有必要的。煎蛋的做法并不麻烦，可以在里面加点。生菜，健康又营养，一定要养成良好的生活和饮食习惯。
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