做生意的人难免喝酒，但酒后的头痛是醉酒的问题，喝多了会引起头晕、恶心、呕吐等问题。因此，酒后宿醉的解决方法是一个热门话题。葛根解酒是一个比较古老的秘方，但它的疗效是肯定的，否则不可能流传到今天。具体的葛根解酒配方制作起来很简单，但是葛根在家里没有多少余量，所以平时不用。
葛根除了含有丰富的碳水化合物、必需氨基酸和矿物质等营养成分外，还含有异黄酮和少量的黄酮类物质。其中，黄豆苷元、黄豆苷元和葛根素是葛根素的主要活性成分，其中葛根素含量最高。在中药药理中，葛根绝对提高肝细胞的再生能力，恢复正常的肝功能，促进胆汁分泌，防止肝脏内脂肪堆积。
葛根（Pueraria Root），泡水喝，喝醉了也可以用这个方法醒酒。许多解酒药的主要成分是葛根。葛花根很便宜，比成品解酒药好很多。一般药店都有卖（有卖中药的药店），价格一般在1元20克左右。所以如果家里有经常要出门处理酒局的人，可以在家里买点葛根。
除了葛根，日常生活中可以解酒的东西还有很多，比如蜂蜜水、甘蔗汁等。另外，生白萝卜汁和菠菜沙拉也可以起到解酒的作用。不过，毕竟饮酒过量对身体不好。不能随意喝酒，因为有解酒药，会对身体造成伤害，引发胃穿孔等疾病。
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