现在很多人经常参加一些朋友的聚会，经常参加一些宴会需要喝酒，或者有些人心情不好，压力大的时候喜欢喝酒发泄。经常不小心喝醉，这是日常生活中的普遍现象，很多人都学会了一些解酒的小窍门，比如酒后喝蜂蜜水，或者喝一些纯牛奶，都可以解酒。现在，据研究，葛根还可以解酒。
据《本草纲目》记载，葛根通体可以解酒——葛根和种子葛谷都可以解酒，葛根花也可以解酒。附边还说，醉不醒的人，喝生葛根汁后会痊愈；在中药药理中，葛根绝对提高肝细胞的再生能力，恢复正常的肝功能，促进胆汁分泌，防止肝脏内脂肪堆积。这是许多解酒药的主要成分。
葛根解酒：酒前服用后，可在胃部形成保护膜，防止酒精损伤，解毒。格芬降低三高：高血压、高血糖、高血脂，俗称“三高”。据国家中医药管理局《中药材》权威报道，野葛根降低“三高”效果明显。所以，对于那些不猛喝就无法在现场生存的“三高”，以及酒后“三高”更高的人来说，100%野葛粉制成的“酒神搭档”无疑是一大福音。
葛根在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显着作用。对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症有特效。
适量饮酒可以强身健体，过量饮酒对身体健康有一定的影响。因此，饮酒后应采取一些措施，以帮助缓解症状。患者会出现剧烈呕吐。仍应将其送往医院接受治疗，这有时会危及生命。需要注意。
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