很多人都喜欢吃年糕，可以说是一种比较独特的食物，但很少有人注意到和了解年糕的炒法。因此，针对这样的现象，下面将介绍和分析炒年糕的做法。
食材：年糕、胡萝卜、洋葱、小葱、韩式辣椒酱、辣椒粉、韩式牛精、酱油、白芝麻（没找到牛肉精作为调味料，估计跟鸡精差不多为了清新，省略~）。 【准备】： 1. 胡萝卜和洋葱切片。 2. 将红葱头斜切，备用。
【实践】：
1、锅烧开，加盐，先把年糕煮熟（加盐能使年糕先入味）。
2.另一个锅，放少许油，先把胡萝卜炒软，也可以把脂溶性胡萝卜素炒出来。
3. 加入洋葱继续炒香。
4.把煮好的年糕一起炒。
5-8。加入1汤匙韩国辣酱、1茶匙辣椒粉和少许新鲜酱油调味。
9. 加入一碗煮年糕的水，小火煮。
10. 收汁大火翻炒（根据个人喜好将汁液弄湿或干）。
11-12。最后加入炒好的白芝麻和红葱头，翻炒。
看完上面介绍的炒年糕做法大家都明白了吗，注意这些做法，自己就能做出好吃的炒年糕了，这些食物的制作我们自己掌握了，想按摩就按摩, 您可以轻松享受它。
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