事实上,在今天的生活中,由于工作繁忙,很少有人有空闲时间做一些美味的食物。所以他们通常会选择在外面买自己喜欢的食物,但其实大家有没有想过自己想要什么喜欢的食物,其实并不代表做起来需要很长时间,比如介绍的豆沙糕下面,制作起来比较简单。
原材料:
糕点:
低筋面粉240克,猪油130克。
油性皮肤:
低筋面粉150克,高筋面粉150克,猪油110克,南瓜泥200克。
馅:
豆瓣酱300克。
实践:
1. 将糕点材料混合,揉成光滑的面团。
2. 将油皮材料混合,揉成光滑的面团。
3. 将酥油皮装入保鲜袋,密封,静置半小时。
4. 将酥皮分成25g一个,油皮分成45g一个。
5、将油酥皮包入油皮,擀开,卷起,再擀开,再卷起。
6.用刀从中间切开。
7. 站起来,压扁,擀成圆饼,包入20g豆沙馅,压扁。
8.中层烤箱190度烤28-30分钟(为了防止表面烤焦,20分钟时加一层锡纸盖住)。
看完豆瓣酥的做法,是不是更心动了呢?如果能掌握这些食物的制作,自然随时都能享用,也可以为家人准备这些美味佳肴。当然,这是比较有意义的事情。

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