东北泡菜可以说是我们耳熟能详、经常听说的美食。有人认为东北一定要吃。其实东北泡菜是可以自己做的，但还是要遵循一些方法。跟着步骤走，这样生产出来的东北泡菜是最纯正的。以下是东北泡菜的制作方法。
大白菜（萝卜、黄瓜等）、萝卜条、辣椒粉、蒜茸、葱花、鱼虾酱、盐等 辣不辣：辣味介绍：在各种蔬菜中加盐和各种配料比如大白菜经过各种配料，经过一段时间的发酵。白菜泡菜、黄瓜泡菜、萝卜泡菜...等。富含有机酸、无机矿物质、维生素等营养物质。制作工艺：准备两头大白菜
1、白菜从中间切开，用盐水浸泡24小时。我不记得昨天盐和水的比例了。
2.准备萝卜、胡萝卜、小葱、洋葱、水晶梨。 （这些主要用于营养和调味）
3.还有大蒜4头，姜120克
4. 虾酱2汤匙，银鱼液2汤匙
5.最重要的是辣椒粉~
6. 7. 将刚才准备好的大蒜、姜、洋葱、水晶梨、虾酱放入搅拌机中。 （这是混合的）然后把6和5放在一起搅拌。最后，将萝卜、胡萝卜和切碎的青葱切丝，搅拌均匀。
看完上面介绍的东北泡菜做法，不知你掌握了吗？事实上，通过饮食文化的相互交流，我们可以自己做很多食物，而不是说一定要去某些地方吃特别的食物。
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