豆沙月饼其实是月饼的一种，而且馅料也不同，所以很多人也爱豆沙月饼，所以你有具体的了解和了解，自己怎么做呢？为大家详细分析介绍，这样制作的豆沙月饼更加美味健康。
材料
糯米粉：35克；淀粉：20克；
牛奶：185g；糖粉：50g；豆瓣酱：适量；
色拉油：20毫升；
1 将牛奶、糖粉和色拉油倒入碗中，搅拌均匀
2 倒入糯米粉、糯米粉和清面。搅拌均匀，做成稀面糊
3 将拌好的稀面糊静置30分钟，然后放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。
4 蒸好的面糊用筷子用力搅拌至顺滑。然后等它凉下来，就是冰皮
5 冷却后（如果赶时间，可以等到完全冷却，不烫手。但最好是完全冷却后再操作），将冰皮分成40克每份，豆沙馅每份30克。在手上拍点蛋糕粉防止粘手，然后将冰皮放在手心压平，上面放一片豆沙
6 用雪皮包好豆沙，慢慢往上推，直到完全盖住豆沙，收口。
7在模具中撒上一些蛋糕粉，让蛋糕粉均匀地粘在模具壁上，然后倒出多余的蛋糕粉。这使得脱模更容易。然后将包好的雪皮面团放入模具中
8 用手掌压实
9 用力敲开月饼模具，然后倒出，雪皮月饼就做好了
10 将做好的月饼放入冰箱，冷藏过夜，即可食用
以上就是豆沙月饼的制作方法。不知道大家有没有掌握。如果你科学地了解这些美食的制作方法，你可以随时吃，当然有时间来做这样的食物。如果是这样，您应该学习和了解更多。
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