豆沙糕可以说是夏天最受欢迎的食物了。它可以帮助我们消暑解渴，对健康也有好处。因为豆瓣酱是用豆子做的，最好是补充一些体内的营养。 ，那么你对豆沙糕的制作方法和步骤有具体的了解吗？看看下面吧！
材料
主要成分绿豆
调味冰糖适量水
冰豆沙的做法
1. 配料为绿豆和冰糖（豆与水的比例为1:8）
2、将豆子洗净，放入锅中，加水，豆子与水的比例为1:8，浸泡15分钟，然后开大火。煮豆子时，不需要盖上盖子。盖上盖子，汤会变红
3. 先大火煮开，再转小火慢煮。煮一会豆皮会浮起一些，撇去豆皮，然后继续煮，直到豆子变软捣烂，豆沙就熟了，中间用勺子经常搅拌均匀按~豆子软烂后关火，关火后加入冰糖
4.冰糖融化后，取一个小过滤器，用过滤器滤出细豆沙。过滤的时候需要用小勺不停的按压，需要一点耐心~把准备好的豆瓣酱放入冰箱冷藏。这是一种美味的冰豆沙。
如果你能按照上面介绍的步骤进行，相信一定能帮助你轻松完成豆沙糕。这样一来，在夏天，想吃什么时候吃都可以，而且不用担心。跑到外面去买的麻烦问题。
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