我喜欢毛豆，夏天一到，我总会从市场上买几斤煮过的毛豆放在冰箱里，这样既可以当零食吃，又可以作为男士的美味开胃菜在家里。很多人问我为什么不自己做毛豆。其实之前也煮过好几次了，就是不够入味，味道也有点怪怪的。所以从那以后我就没有自己煮过毛豆了。毛豆好吃的问题困扰了我很久。最近有人帮我解答。现在我就用这种方法来验证毛豆好吃吗？
原料：毛豆荚
配料：八角、桂皮、五香叶、花椒、姜
调料：料酒、老抽、盐
做法： 1、将毛豆洗净，切掉两头待用。
2.汤锅里放适量水，加入食材，再加入料酒1汤匙，半黑酱油1汤匙，盐1汤匙；盖上盖子煮沸，转小火煮15分钟，关火。
3. 倒入毛豆荚，浸泡至汤汁冷却半小时左右，然后转小火煮约15分钟，熄火，浸泡2小时。
尖端
1、第一次煲汤是为了让五香的味道更浓。加入毛豆荚时记得关火浸泡30分钟。所以要领是=煮-关火浸泡-第二次煮-再浸泡！
2、喜欢吃辣的可以加点干辣椒。
按照上面的方法，我把毛豆在汤里泡了几分钟，打开盖子，一股清香扑鼻而来。即使是那些对我的手艺放弃希望的人，我也很乐意吃。我还说以后不用买水煮毛豆了。我可以自己做。吃起来安全又实惠。我很高兴听到它。极其。如何品尝美味的水煮毛豆，看上面的介绍，你也可以试试。
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