南瓜派之所以叫南瓜派，是因为它的主要原料是南瓜，味道和气味都充满了南瓜的香味。但我们都知道南瓜是一种时令蔬菜。虽然储藏技术很发达，但市面上供应全能南瓜派不太现实，于是大家就萌生了用面粉做的想法。用面粉做的南瓜派在外观上和用南瓜做的南瓜派没有太大区别。今天我们就来说说南瓜饼怎么用面粉？
原料：南瓜500克。小麦粉300克，面包糠150克。白糖150克，色拉油120克，各适量。
1. 南瓜去皮切小块，用水蒸熟。蒸好后，一部分做皮，另一部分做馅。
2. 将糯米粉和程粉以几乎8:1的比例混合。
3. 不加水，取蒸好的南瓜，趁热与面粉拌匀。搅拌均匀（刚蒸好的南瓜要小心烫）。
4.加入少许黄油和糖，糖不需要很多（根据自己的口味加糖），南瓜本身是甜的，用手拉开时继续揉至面团粘稠。
5.剩下的南瓜凉后，用纱布过滤水分，成为馅料。
6. 做南瓜派，把它做成糖三角形。
7.准备好的南瓜派放入蒸锅蒸6-8分钟（垫上刷一层油）。
8.蒸好的南瓜饼直接吃味道很好。如果要炸，锅里放少许油，炸至表面金黄酥脆。你不需要完全油炸它，因为它吸收了太多的油。
南瓜饼的面粉做法虽然和真正的南瓜饼差别不大，但是味道还是有一定的区别的。也就是用面粉做的南瓜饼口感会比较硬，不易咀嚼。所以，家里的孩子和老人想吃南瓜饼的时候，尽量选择南瓜做的南瓜饼，对他们的消化也很有好处。
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