想必大家都非常喜欢吃藕片吧。藕片的制作方法也很简单。藕片不仅可以用来煲汤、水煮藕片，还可以用来炒、酸辣藕片、糖醋藕片，也可以做糯米藕片再塞入糯米，也很甜。制作方法有很多，而且都很简单。今天就教大家做水煮莲藕片，还有酸辣莲藕片。
水煮藕片： 主料：排骨500克，藕750克。调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，生姜7克。步骤：将排骨洗净，切成4厘米长的块。莲藕洗净，刮去外皮，放在案板上捣碎，切成和排骨一样大小的小块。高压锅倒入适量开水，放入排骨、藕、葱、姜片、盐、胡椒粉，盖上锅盖。用大火煮沸，然后在上菜前炖20分钟。
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