说到大豆，大家都很熟悉了。大豆是一种蔬菜。它是一种由大豆制成的蔬菜。人吃了之后对身体非常有好处，因为黄色本身就含有非常丰富的营养。还有很多维生素。如果经常吃黄豆，身体会好一些，但如果自己做豆芽，那就更好了。您可以为自己的大豆选择最好的大豆。让我们来看看这个豆芽食谱。
具体方法如下：
练习一
选用颗粒饱满、色泽鲜黄、豆瓣呈蓝白色的大豆为原料。浸泡时，应做到以下几点：
①当豆芽长到15毫米长时，浇水要不留死角，防止红烂烂根。
②掌握水温，定时浇水，水不冷不热，防止新梢变红褐色。
③水温不宜过高，水头也不宜过短，否则豆芽只会长根不长茎。
④当芽长50毫米时，应提高水温，增加热量，防止芽根变黑。
⑤待豆芽好时，降低最后3次浇水的水温，及时取出豆芽，防止豆芽中途腐烂。
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