对于一些经常做饭的人来说，炒培根是一道很常见的菜，尤其是南方培根。这道菜的味道和各方面都比较好，但是很多人因为总是忙于工作，所以对一些基本做法知之甚少。那么，就让我们一起来了解一下炸腊肉的做法吧，希望大家都能学会这道美食。
1 所需的基本成分。
2 用小刀将培根表面充分刮去，切成片，将干香切成片。
3 青红椒切丁，葱姜切丝。
4 锅里放少量油，油热后倒入培根翻炒至培根透明。
5加入辣椒、葱和姜，炒香。
6 加入干香，翻炒均匀。
7加入适量的十三香。
8 加入一勺红油豆沙。
9 尝尝咸味，如果盐少就加一点，如果不缺盐就不要加盐了。
10 翻炒半分钟左右，关火。
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