木耳拌黄瓜是一道常见的家常菜。木耳拌黄瓜不仅好看，而且味道也很好。木耳与黄瓜混合营养丰富。常吃木耳拌黄瓜，可以促进消化，预防癌症。此外，木耳与黄瓜混合还可以起到美容养颜的作用。我们有必要了解一下木耳拌黄瓜的具体方法。
1 准备这道菜的食材。
2 干木耳用温水浸泡，在沸水中焯一下，捞出，沥干，放凉。
3 将水木耳切成细丝。
4 黄瓜切成细条。
5香菜切块备用。
6将适量芥末酱放入碗中，加入香油。
7 在芥末酱中加入醋。
8 加入适量酱油。
9充分混合芥末酱。
10 将准备好的芥末酱倒入黄瓜和木耳丝中。
11将黄瓜、木耳和调味料混合。
12 撒上欧芹，装盘
营养价值
营养价值：黑木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁等元素，还有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还有磷脂、甾醇等营养物质。木耳营养丰富，素有“真菌之冠”之称。每100克干黑木耳含蛋白质9.4克、碳水化合物65.5克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克。
木耳能帮助消化系统溶解难消化的异物，有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，具有抗癌作用。木耳粉具有治疗痈疽疮疡的药理作用。
在上面的文章中，我们介绍了一道美味的家常菜，木耳拌黄瓜。我们知道，木耳拌黄瓜不仅好吃，而且营养丰富。木耳拌黄瓜的做法很简单。木耳与黄瓜混合的具体方法。
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