卷心菜可以说是蔬菜沙拉中的必备品之一，而且卷心菜也是很多人的最爱，所以制作过程也很简单，没有复杂的工序，吃起来脆脆的，也略带甜，还可以降血脂，下面就一起来看看白菜沙拉的做法吧。
材料
4份
1/4 卷心菜、1/2 罐装奶油玉米、1 个番茄。
调味料
苹果粒状酸奶 1/4 杯，少许大蒜，1 汤匙柠檬汁，少许盐，少许胡椒粉（有或无）。
实践
1、白菜洗净，切成细条，（切任何一种都可以，小一点的容易吃），烧开一锅水，加盐（盐的比例差不多是3%水），将蔬菜焯至变软，捞出沥干水分。
2.西红柿洗净，切成小块，把罐装的奶油玉米沥干。将卷心菜丝、西红柿丁和玉米粒装盘。
3、调味料拌匀后，倒入盘中，拌匀即可食用。
小警告
如果买不到苹果粒状酸奶，可以切一些苹果泥加入酸奶中。个人感觉苹果酸奶中注入了苹果的味道，在这道沙拉菜中具有决定性的味道，非常清爽。最好不要错过苹果。为防止氧化变色，可以将新鲜苹果浸泡在淡盐水中或用柠檬汁揉搓。
以上就是对白菜蔬菜沙拉做法的详细介绍。日常生活中，如果你也喜欢吃白菜做成的蔬菜沙拉，一定要把白菜浸泡一夜，避免里面含有农药成分。
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