现在这个季节是螃蟹丰富的季节。这个季节的螃蟹是最好吃的。不管是自己去河里抓，还是去市场买螃蟹，味道都特别好，蟹膏最好吃。有营养成分，螃蟹对长期体力衰竭、肾阳虚的朋友有特别好的效果，那么蒸螃蟹的做法呢！
蟹、1000g、黄酒15g、姜末30g
酱油20克，白糖，味精，香油
15克，香醋50克。
①我是这样洗的：用手捏住两排螃蟹腿根部的大盖两边（抓到这个地方螃蟹也抓不到），然后用一把牙刷把所有能刷到的地方都刷一遍，比如肚皮的缝里，最好能把脐帽掀起来刷到里面。尽量清洗干净，放入容器中；
②将姜末放入小酒碗中，加入煮开的酱油、白糖、味精、米酒、香油拌匀。
再取一个小碗，放醋备用；
③将蟹放入笼中蒸15～20分钟，待蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟后取出。与油和醋一起食用。
蒸蟹壳是红色的，颜色鲜红，非常漂亮，非常漂亮。配上我们自己准备的酱汁，真是一道美味佳肴。朋友们，快来加入我们吧。学习制作。
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