每个人都应该知道布丁是什么。布丁是来自国外的甜点。虽然不是我国的特产，但在我们中国人中也很受欢迎。鲜奶鸡蛋布丁是最经典的一种布丁，也是一种布丁。最容易做的一种，虽然制作方法比较简单，但也有一定的讲究，那么鲜奶和鸡蛋布丁的相关做法有哪些呢？
方法一：
材料
1350㏄鲜奶、120g细砂糖、15g吉利丁
实践
1. 将细砂糖和鲜奶放入锅中，以小火煮至约70°C至细砂糖溶解后熄火。
2.将泡软的吉利丁片加入做法1的配料中，一起搅拌至吉利丁片完全融化，即为布丁液。
3、将方法2的布丁液倒入模型容器中，然后放入冰箱冷藏至凝固状态。
方法二：
材料
布丁粉、鲜奶
实践
第一步：有布丁粉烘焙店，你可以找找。接下来需要动动脑筋算一算，布丁粉和鲜奶的比例是1：7。我用一袋新鲜牛奶。鲜奶不带包装约250克。你能计算出多少克布丁粉吗？
第 2 步：我的头转得不是很快。我用计算器进行了这么简单的计算，我计算了大约 36 克。杯子重116克，116+36=152，算完了。测量布丁粉的量，这道甜点就完成了。
第三步：将鲜牛奶和布丁粉倒入奶锅中，用筷子不停搅拌，小火煮沸，关火3分钟左右。
第四步：将煮好的布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏40分钟，然后取出。
鲜奶鸡蛋布丁的制作方法其实很简单。喜欢吃布丁的朋友可以尝试从鲜牛奶和鸡蛋布丁入手。从简单做起，这样我们就可以在炎热的夏天吃到属于自己的布丁。相信一定有不一样的味道，在制作的过程中可以体验到很多乐趣！
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