许多老年朋友和一些肥胖的朋友患有“三高”。因此，这意味着很多肉类食品不能经常吃，但鱼可以吃，因为鱼的质量含量不高。而今天推荐的这道菜，也会博得小伙伴们的喜爱，因为它不仅好吃，而且夏天吃也不会让人觉得油腻。
一、准备制作干锅章鱼的原料，即章鱼1斤、蒜头15个、青椒4个、红椒2个、干辣椒数个、草果2个、大葱、葱、姜片、芹菜、香菜、豆瓣酱、红油、糖、盐、鸡精、料酒、老抽、熟白芝麻、香菜。
干锅章鱼的制作流程如下：
第一步是章鱼去皮去内脏，然后洗净，青红椒切小块，芹菜切段，洋葱切丝，大葱切丝。 ，切碎的欧芹；
第三步，锅中倒入红油，将干辣椒和大蒜炒至金黄色；
第四步，倒入青红椒、葱、葱、姜翻炒；
第五步，加入适量豆瓣酱、老抽、料酒、糖、盐，然后将章鱼倒入小火煮10分钟，再加入鸡精；
第六步，将芹菜铺在锅底；
第七步，将煮好的章鱼倒入锅中；
第八步，撒上熟芝麻和香菜，大火开吃！
鱼肉营养丰富，多吃可以增强人的抵抗力。而这只干锅章鱼不仅味道辛辣，而且色泽诱人。我相信它会吸引人们的胃口。相信小伙伴们通过以上内容的学习，一定已经掌握了制作方法，然后就可以去厨房了。为家人准备一顿丰盛的午餐。
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