作为一个肉食爱好者，只能说没有肉吃不下，但每天请妈妈帮我做各种肉，她已经很累了，所以我也学会了做蒜味的猪肉。 ，嗯，现在虽然爸妈不在家，但我可以自己做出最好吃的蒜香肉丝了。接下来，我也会和大家分享一些蒜酱
肉呢。
食物主要成分
五花肉 400g
素鸡 100g
韭菜苔 50g
调味料
大蒜烧烤调味料 30g
50克胡萝卜片
姜片 5g
豆瓣酱 10g
时间成本
制作时间10-20分钟
蒜蓉回锅肉
大蒜两次猪肉
.将五花肉和姜片放入一锅冷水中煮至半熟
2. 将五花肉切片，拌入蒜蓉烧烤调味料。腌制半小时左右
3 将腌制好的肉慢炒
4.炒至肉完全透明并卷起
5. 把小肉倒出来。用剩余的油炒韭菜苔和胡萝卜片
6 将韭菜苔和胡萝卜片炒至软，倒入素鸡片翻炒
7.素鸡片沾上油后，倒入炸好的五花肉，用锅中剩余的油将豆瓣酱煎至辣椒油出来，然后倒入炸好的五花肉片、素鸡、等，翻炒均匀，放入味精调味，即可出锅。
常见问题
如果很难买到蒜蓉烧烤酱，可以用蒜蓉辣椒酱代替，但要少用或不用豆瓣酱。
其实蒜香肉丝的做法很简单。看完上面的详细介绍，你是否也有同感？现在突然想吃大蒜味的回锅肉，小编要自己动手了。建议已经学过和训练过蒜味回锅肉的你也试试。只有这样，你才会知道你学到了什么。
蒜蓉回锅肉
1 提前准备好原料：五花肉、黄蒜、豆瓣酱、小米辣、葱、姜。
2 五花肉洗净后，将冷水倒入锅中，用小火煮至完美，然后取出待凉。
3 将五花肉放凉切片，韭菜苔洗净切段，葱切条，姜切片，香辣小米切圆。
4 锅里放少许油烧开，加入小葱和姜片。
5 然后放入豆瓣酱，用辣椒油中火煎。
6 然后将五花肉片放入锅中。
7 看到油腻的五花肉片卷起来后，倒出油。
8 加入香辣小米再次翻炒。
9 加入黄蒜，翻炒均匀，即可开锅。
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