牙签肉怎么炸好吃呢？

牙签肉是一种比较流行的食材。大多数人通常选择在餐馆吃它。其实，如果你准备了一些好的羊肉和一些辅料，你也可以在家里做出美味的牙签肉。并且在食品安全方面会更加放心。下面，我将介绍一些在家制作牙签肉的具体方法。

材料

羊肉200克（最好是羊腿）、干红辣椒100克、孜然20克、酱油20克、料酒20克、盐少许、水150克、白糖10克、20克淀粉10克，麻椒克10克，花椒10克，葱姜蒜各5克，花生20克（可选），小葱5克。

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