打孔鸡蛋在民间流传已久。其实，虽然这是很老的习惯，但打鸡蛋确实很有营养。甜酒红蛋是湖南特产，由酒酿制而成。甜酒很香，也可以用来做鸡蛋。今天给大家分享一道很特别的小吃。用甜酒做鸡蛋的方法是什么？
鸡蛋花
配方简介
甜酒是用糯米蒸熟，冬天加入酒药制成的。一般在过年时通常用甜酒和水来招待客人，俗称“甜酒茶”，有时还会加入一些糯米糍一起煮。营养功效：糯米酒味甘醇，能刺激消化腺分泌，增进食欲，帮助消化。糯米泡好后更容易被人体吸收。用糯米酒炖肉可以使肉更嫩，更容易消化。糯米酒还具有提神醒脑、解乏解渴、活血润肤的功效。
微信扫码添加客服