相信大家在炎热的夏天都不会忘记这道美味爽口的冬瓜解渴菜。其实冬瓜汤更合适。并且我们可以制作多种不同食物的冬瓜汤，适合在家中的男女老少一起享用。鹅肉很嫩。冬瓜炖汤的滋补作用非常好。下面就一起来看看鹅冬瓜汤的做法吧。
材料
主料：鹅肉500克，冬瓜300克，
调料：盐10克，鸡精2克，胡椒粉2克
实践
1. 鹅肉切小块，用温水煮沸，去血汤；
2.冬瓜去皮去籽，切成与排骨一样大小的块，放入沸水中焯一下，捞出；
3.锅里放水，放入鹅肉烧开，小火慢炖，待排骨煮至八成熟，将冬瓜放入汤中一起煮；
4、加入适量盐、鸡精、胡椒粉。
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