在许多农村地区，每个人都会自己种蔬菜。苦瓜是一种很好的蔬菜。一想到苦瓜，你就会觉得苦涩而皱眉，但事实上，虽然苦瓜的味道对有些人来说并不容易接受。但是喜欢苦瓜的人真的很享受。苦瓜的吃法有很多种。可以炒鲜吃，也可以把苦瓜晒干再吃。今天就来说说苦瓜干的吃法。
日常消费
1、做汤：苦瓜干30克，排骨400克，红枣10个，生蚝3个，加水煮2-3小时，加入适量调味料，风味独特。
2、炖：干苦瓜50克，用温水浸泡5-10分钟，挤干水分，加入250克猪肉或排骨炖10-15分钟，加入适量调味即可食用。
3、冲泡茶：干苦瓜5克，加适量开水冲泡5-10分钟，即可饮用，其味清香。
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