看到猪手，你会想到什么效果？你首先想到的是美和美吗？的确，猪手富含胶原蛋白，是非常好的美容食品。如果再加上莲藕和花生，你觉得除了美容还有什么作用吗？它仍然是一种很好的促乳食品。那么，如何将猪蹄、莲藕、花生搭配起来做出美味佳肴呢？
实践：
1.莲藕去皮，洗净切块。
2、猪蹄去毛，剪成小块（一般买的时候请店家剪成小块）。
3. 将花生、猪蹄、莲藕一起放入汤锅中，加水。
4. 盖上汤锅，大火煮沸。
5. 煮沸后，用勺子撇去浮沫。
6. 盖上锅盖，小火煮90-120分钟，加盐调味。
烹饪技巧
1、不喜欢油腻的可以撇去最上面一层油，喝了也不会觉得油腻。
2. 习惯煮汤和肉的可以将猪蹄放入水中焯一下，然后用夹子将猪蹄的毛去掉。
3、煮猪蹄时加一勺醋，不仅可以分解骨头中的明胶中的钙、磷，提高其营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也很容易被人体吸收.
营养功效
民间有云：莲为宝，秋藕最滋补。
秋天，天气变得干燥。按照“燥湿”的原则，主食应以滋阴清热、润燥止渴、清心安神。莲藕是最好的时令滋补品之一。
今天的“莲藕花生猪蹄汤”是一款补血养肤的汤品。白嫩的莲藕煮熟后呈粉红色，其性状也由“凉”变为“温”，可滋阴养血。猪蹄富含胶原蛋白，内外兼修。花生滋补养颜，有助于延年益寿。
在这道美味中，您不仅可以品尝到莲藕的甘甜，还可以品尝到花生的香糯和猪蹄的爽滑。正是这三种味道浓郁的食材，造就了这道菜，不仅是为了美容，也是为了母乳喂养。母乳喂养时让乳房曲线更美的一种汤。如果你有兴趣，你可以自己试试。
微信扫码添加客服