我从小就喜欢喝汤，一直觉得做汤是一个快速学习的过程。其实无非就是把汤的配料用水煮一下，煮开后就可以喝了。上周末，小编兴致勃勃地做了冬瓜大骨汤，结果总是不尽如人意。那么冬瓜大骨汤的做法有哪些呢？每个人。
原材料：
大棒骨500克，胡萝卜一根，冬瓜一个，花椒10多粒，大葱两片，姜三片，红枣两粒，料酒，盐适量
练习一：
1、大棒骨洗净，用开水焯一下，去油，将煮熟的棒骨洗净备用；
2、冬瓜、胡萝卜洗净，切成滚刀块备用；
3.砂锅加水，加入棒骨，大火烧开后，加入葱、姜、花椒、料酒和红枣，中火炖40分钟（每家火力不同，请调整），然后加入冬瓜和胡萝卜炖至骨头和蔬菜煮熟，加点盐就完成了！
练习二：
· 带骨肉800G，冬瓜500G。
·辅料：盐、白酒、葱、姜。半勺白醋
1.将大骨头切成块，洗净。将其在沸水中煮沸以去除异味，然后将其放入一锅冷水中。空闲的。
2.冬瓜洗净，去皮切成小方块，待用。
3.半锅冷水+大骨头+姜、葱。大火烧开后，放入适当的白酒去腥味。
4.肉大火煮开后，加入半勺白醋，小火炖45分钟。白醋能促进钙和铁的溶解，有助于营养成分更好地被吸收。最后，加入冬瓜块和一勺盐，炖5-6分钟。
5.好吃吗？大骨冬瓜汤就做好了，装碗上桌。如果你喜欢，你也可以加入一些葱末和枸杞。
其实做汤并不是大家想的那么简单。不仅仅是把食材和水一起煮，做汤也没有大家想象的那么难。相信通过以上内容的介绍，大家应该可以学会冬瓜大骨头汤了。如果你想尝试一下，今天就去做。
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