相信爱美的女性都知道猪蹄的好处，美容养颜，还有丰胸的作用。好了，今天就教大家自己做糖醋猪蹄。您通常可以吃的东西都在商店里。他们中的大多数是腌制和烤制的。很多朋友也选择炖，所以今天就教大家试试红糖。醋蹄会在不损失营养的情况下产生新的风味。
练习一：
原料：猪蹄
原料：生姜、大葱、红辣椒圈、新鲜蒜苗
调料：醋黑豆冰糖盐水淀粉
做法： 1、猪蹄（水里加葱姜片）煮开，煮沸，用冷水冲洗去沫；再次将它们与葱姜片一起放入冷水砂锅中，煮40分钟，直到猪蹄熟而不烂，取出猪蹄备用。
2. 将两块冰糖放入火锅中。待冰糖慢慢溶化成小气泡后，倒入猪蹄，炒至上色均匀；然后加入1汤匙黑酱油、2汤匙醋和1汤匙盐，再加入少量猪蹄汤炖10分钟左右，然后加入姜末和葱丝翻炒一会儿。
3.最后倒入少量水淀粉+醋搅拌均匀，撒上红辣椒圈和新鲜蒜苗。
方法二：
1、老姜去皮切薄片，红辣椒切成细丝。将水和白糖放入锅中，大火煮至溶解，然后加入白醋和盐，从火上完全冷却，制成腌制糖醋酱。
2、猪手上的猪毛洗净，洗净，放入沸水中煮20分钟，取出用流水冲洗干净，再放入冷水中1小时。
3. 将猪手沥干，用刀从中间劈开，然后切成3cm见方的小块，然后用流水冲洗干净。
4. 将剁碎的猪蹄、姜片和广东米酒再次放入沸水中，加盐，大火煮20分钟。
5.然后取出猪手小块放入冰块中，再加入足量的冷水将猪手小块完全淹没，冷藏1小时左右。
6. 最后，将冷藏好的猪蹄片和红辣椒丝放入准备好的酸甜酱腌制6小时。
好啦，香喷喷的红烧糖醋猪蹄就做好了。不知道朋友们有没有学过。其实红烧的火候掌握得好，完全不用担心猪蹄的营养流失。就这样，我经常给自己来一份糖醋猪蹄，皮肤和身材一定不用担心，那就动手吧。
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