很多人平时喜欢熬汤喝。饭前多喝汤，不仅可以暖胃，还可以帮助消化，避免肥胖。这很棒。汤的做法很多，种类很多，喝点骨头汤可以帮助人体骨骼的发育。你也可以在里面加入一些莲藕做莲藕管骨汤。味道很好吃。以下是制作方法。
做法：将猪骨洗净，放入冷水锅中，加几片生姜，放入猪骨大火煮开，除去浮在表面的血沫，以控水待用采用。莲藕去皮，斜切成块备用。将生姜去皮并压扁以备后用。取一锅冷水，加入老姜和蜜枣，煮滚，加入猪骨，大火煮15分钟左右，转中火继续煮1小时，倒入莲藕，大火煮开，转中火煮半小时左右，然后转中小火慢煮1小时左右，至藕粉呈粘稠状。上桌前加盐调味，撒上香葱。
温馨提示： 1、一次加足量水，不要中途加水，否则汤会腥； 2、买的时候闻到骨头的味道，现在是夏天，很容易变质，买的时候要小心； 3.
买骨头时，请老板给你剁骨头； 4、吃藕时，要选皮黄褐色、肉厚白的。如果变黑并有异味，则不宜食用。 5 烹制莲藕时避免用铁，以免食物变直变黑。
莲藕性寒，具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、改善血液循环和睡眠质量等功效。长时间煮藕时，最好用陶瓷或不锈钢器皿，避免使用铁锅和铝锅，尽量不要用铁刀切藕，以减少氧化。
平时多喝这种汤，可以补充身体所需的营养，尤其是刚生完孩子的女性。喝此汤不仅可以帮助牛奶，还可以补充能量，使身体更强壮，或者儿童和老人也可以多喝一点，可以散寒暖胃，改善身体血液循环，改善睡觉。
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