随着物质生活水平的提高，很多老百姓家中没有出现过的水果现在已经很常见了。以樱桃番茄为例。我以前从未听说过他们。原来，樱桃番茄是普通人家中会种植的番茄的微型版。樱桃番茄虽小，但营养价值却不低。今天的文章是关于樱桃番茄的营养价值。
营养价值
营养分析
樱桃番茄在国外也被称为“小金果”、“爱情果实”。它既是蔬菜又是水果。它不仅色泽鲜艳，造型美观，而且味道鲜美，营养丰富。除了西红柿的全部营养成分外，它的维生素含量是普通西红柿的1.8倍。被联合国粮食及农业组织列为“四大水果”之一。
樱桃番茄含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质能促进人体的生长发育，特别是儿童的生长发育，能增加人体抵抗力，延缓人体衰老。此外，番茄红素保护人体免受香烟和汽车尾气中的致癌毒素的侵害，并能提高人体的防晒功能。
近年来，美国和德国科学家发现番茄制品中的番茄红素不仅可以预防和抵抗癌症，尤其是前列腺癌，还可以治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量在水果和蔬菜中居首位。维生素PP的作用是保护皮肤，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的产生，对肝脏疾病也有很好的治疗作用。它也可以用于美容和防晒。 .樱桃番茄中所含的苹果酸或柠檬酸有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化。
现在大家对樱桃番茄的营养价值有了更深入的了解。其实，虽然有樱桃番茄和西红柿之分，但两者的营养价值非常相似，甚至味道也完全一样。日常生活中，两人的地位确实不同。樱桃番茄主要以水果的形式食用，而西红柿则作为蔬菜食用。
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