甜面酱有很多用途。可用于蘸料、浇在食物上，如汉堡包，用来做酱面，也可用作调味品。很多人都喜欢吃甜面酱，所以会养成吃甜面酱的习惯。殊不知，常吃甜面酱对身体帮助不大。尤其是市面上添加了很多添加剂和色素的甜面酱，下面就教大家如何做出相对健康的甜面酱。
原料
主料：糖20克，面粉40克
辅料：油适量、盐适量、水适量、味精适量、老抽适量
步
1.准备原材料。
2. 面粉中加水，调成糊状。
3. 加糖。
4. 加入黑酱油，搅拌均匀。
5. 将油倒入锅中。
6.油不热时，倒入面糊，快速搅拌。
7. 如果面糊放入锅中后结块，请立即加入冷水。
8. 始终用抹刀抵住锅底，不断搅拌。直到面糊变成稍微浓稠的酱汁。
9.根据个人口味加盐。
10. 关火，加入味精。
11、待凉后放入保鲜盒中保存。
甜面酱的吃法：
首先，在烹饪时调味。
炒莴苣、芹菜等时，可放少许甜酱，使味道更鲜美。
第二，和生菜一起吃。
大葱、苦菜、莴苣等配上甜面酱吃，是一道非常好吃的菜。
三是用来做炸酱。
炸酱面很好吃，最重要的是炸酱，炸酱是用甜面酱做成的。
以上就是甜面酱的制作方法和流程，相信大家都很清楚了。这就是甜面酱的制作方法。家里做的甜面酱没有太多添加剂，但不建议天天吃。什么东西吃多了都不好，记住适量的原则是最好的。毕竟甜面酱吃多了也会造成重口味。
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